食品安全常識 ：
1、購買食物時，注意食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養成分是否標明，有無QS(CS)標識，不能購買三無產品。

2、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質類食品發粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物3、有發酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。 　　

4、不到無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。 　　
5、注意個人衛生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。 　　
6、少吃油炸、油煎食品
禁止生產經營的食品包括下列類別： 　
7、腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的；
8、含有毒、有害物質或者被有毒、有害物質污染，可能對人體健康有害的；　
9、含有致病性寄生蟲、微生物，或者微生物毒素含量超過國家限定標準的；　　
10、未經衛生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品；　　
11、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物等及其制品；　　
12、容器包裝污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的；　　
13、摻假、摻雜、偽造、影響營養、衛生的；　
14、用非食品原料加工的，加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的；
15、超過保質期限的；
16、為防病等特殊需要，國務院衛生行政部門或者省、自治區、直轄市人民政府專門規定禁止出售的；　
17、含有未經過國務院衛生行政部門批準使用的添加劑的或者農藥殘留超過國家規定容許量的；　　
18、其他不符合食品衛生標準和衛生要求的。